2026/7/14
本日はグルメシティ長崎協議会設立3周年記念イベントに参加しました。
長崎を代表する飲食経営者のお二人によるトークセッションは、店舗づくりや人材育成、経営者としての考え方など、示唆に富んだ内容でした。
特に印象に残ったのは、
「社員が客を幸せにするように教育し、社長は社員を幸せにするために全力を尽くす。」
というお話。
亜紗では確かにいつも幸せな気分になります。
来賓として出席されていた長崎市長もこの言葉を引用し、「幸せな長崎をつくっていきたい」と話されていました。
グルメシティ長崎協議会は、飲食店や生産者、行政などが力を合わせ、長崎の食の魅力を高め、地域を元気にすることを目指して活動されています。
その理念を支えるのは、おいしい料理やサービスだけではなく、人を幸せにするという考えなのかもしれません。
皆で誇りを持てる故郷・長崎を作ってまいりましょう！
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