【畜産振興議員連盟 県内調査】
本日は、愛知県議会 自民党畜産振興議員連盟の県内調査として、半田食肉センター、ならびに東三河食肉流通センターを視察いたしました。

私たちが日々いただいている食肉は、生産者の皆様の努力はもちろん、衛生管理・品質管理・流通に携わる多くの方々の支えによって食卓へ届けられています。

現場では、厳格な衛生管理のもとで食肉処理・流通が行われており、安全・安心な県産畜産物を守るための体制について、改めて学ばせていただきました。

また、「みかわ牛」や「鳳来牛」「知多牛」など、愛知が誇るブランド牛の価値を高めていくことは、畜産農家の経営安定だけでなく、地域産業の振興にもつながる重要な取り組みです。

食の安全を守り、命をいただくことへの感謝を忘れず、愛知県の畜産振興にしっかり取り組んでまいります。

関係者の皆様、本日は誠にありがとうございました。

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