岡本 のぶじ ブログ
兵庫・猪名川町【あま～い とうもろこし ／わが家の食卓】
2026/7/5
7/5 いよいよ、とうもろこしが一番おいしい季節になりました。 「朝採れが甘い」と言われるのは、収穫した瞬間から少しずつ糖度が下がってしまうから。旬の食材は、手にしたタイミングがいちばんのごちそうです。
今日は、生でも食べられるという“白いとうもろこし・シルクコーン”をいただきました。 皮をむいて軽く水をつけ、ラップで包んで電子レンジ500Wで約5分。 それだけで、台所にふわっと広がる甘い香り。 糖度計はないけれど、一口食べた瞬間に「これは間違いなく高糖度」とわかるほどの甘さです。
白い粒がぎゅっと詰まった姿もかわいらしく、まるで初夏のご褒美。 旬の力ってすごいですね。 季節の恵みに、今日も元気をもらいました。
著者
| 選挙 |
猪名川町長選挙 (2025/07/20) [当選] 5,079 票
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| 選挙区 |
猪名川町
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| 肩書 |
猪名川町 町長 |
| 党派・会派 |
無所属
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| その他 |
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